Im umfangreichen historischen Archiv des Gräftenhofs Platte (Bönen-Osterbönen, Kreis Unna) befindet sich ein Kochbuch aus der Zeit um 1870, in dem auch eine handschriftliche Rezeptur zur Herstellung von schwarzem Johannisbeer-Likör eingeheftet ist.
Hartmut Platte, ehemaliger Leiter des Städtischen Museums in der Wallfahrtsstadt Werl (Kreis Soest), geboren auf dem Gräftenhof, ließ dieses Rezept von der bekannten Feinbrennerei Northoff in Lippetal-Hultrop (Kreis Soest) nun herstellen und in gediegenen Flaschen abfüllen.
Genießen Sie den Geschmack von reifen, sonnenverwöhnten heimischen schwarzen Johannisbeeren.
Marientröfpchen aus Werl
Likör mit schwarzen Johannisbeeren
Alkoholgehalt 20 % Vol. Füllmenge: 200 ml
Geschmack: fruchtig herb und ausgewogen