White Raven New Make / Rohbrand 0,5l

Für unseren „Thousand Mountains Mc Raven Single Malt Whisky“, braucht es weit mehr als nur ein gutes Fassmanagement. Wenn man das Bestmögliche aus einem Holzfass herausholen möchte, erfordert es u.a. feinsten Rohbrand aus reinem Gerstenmalz, der bereits viele Teile der Aromen enthält sowie ein ausgetüfteltes Brennverfahren.
Das Resultat ist der "New Make" und dieses frische und noch klare Destillat nennen wir White Raven. Wir laden Euch ein, Whisky da kennen zu lernen, wo er erst noch zum Whisky wird. Denn lediglich die, per Gesetz festgelegte, mindest Holzfasslagerung von drei Jahren und einem Tag, unterscheidet dieses Küken von seinem bernsteinfarbenen Bruder.

Geruch: Unerwartet fruchtig und mit einem kräftigen Zug Malz, lässt bereits der erste Atemzug erahnen, was aus diesem Rohdestillat einmal wird...

Geschmack: Der Geruchssinn täuscht nicht. Was die Nase andeutet, bestätigt der Geschmack. Schon unmittelbar nach dem Destillieren, ist der Brand außergewöhnlich mild und fruchtig. Die gemälzte Gerste findet sich gänzlich ohne Fehltöne und komplettiert das kerngesunde Küken.

Optik: Glasklar.

46,2% Vol.